En el mundo gastronómico competitivo de hoy, los restaurantes en Uruguay no solo buscan ofrecer la mejor experiencia culinaria. También integrar prácticas sostenibles que les permitan reducir costos y mejorar su reputación. Aquí te explicamos cómo SUMAC puede ayudar a los restaurantes a alcanzar estos objetivos a través de la certificación EDGE y otras herramientas clave, maximizando los beneficios tributarios.
Beneficios de la Certificación EDGE para Restaurantes
Ahorro en Energía, Agua y Materiales
Con la certificación Excellence In Design for Greater Efficiencies (EDGE), los restaurantes pueden reducir su consumo energético y de agua en al menos un 20%, lo que se traduce en un ahorro significativo en las facturas de servicios. Además, se fomenta el uso de materiales sostenibles, lo que también contribuye a una reducción en los costos operativos.
Mejora en la Imagen Corporativa
La sostenibilidad es cada vez más valorada por los consumidores. Al implementar tecnologías limpias y obtener certificaciones reconocidas como EDGE, los restaurantes pueden posicionarse como líderes en responsabilidad ambiental, atrayendo a una clientela que busca experiencias gastronómicas responsables.
Beneficios Tributarios y Exoneraciones
Gracias a normativas como el Decreto N° 268/020 en Uruguay, los restaurantes que certifiquen sus proyectos con estándares de sostenibilidad pueden acceder a beneficios fiscales, como exoneraciones de IRAE y reducción de impuestos sobre importaciones. Esto no solo favorece la inversión en infraestructura sostenible, sino que también optimiza los costos de implementación sin generar gastos adicionales.
ISO 50001: Gestión Energética para Restaurantes
Además de la certificación EDGE, SUMAC ofrece la implementación de la norma ISO 50001, que se enfoca en la optimización del consumo energético. Los restaurantes que adopten esta norma podrán:
- Optimizar su consumo energético, reduciendo costos en electricidad y gas.
- Cumplir con normativas medioambientales, mejorando su competitividad.
- Reducir su huella de carbono, contribuyendo a la sostenibilidad global.
¿Por qué elegir SUMAC para certificar tu restaurante?
En SUMAC te acompañamos en todo el proceso de certificación, desde la evaluación inicial hasta la certificación final. Nuestros servicios incluyen:
- Asesoría integral en certificación EDGE para asegurar que tu restaurante cumpla con los requisitos de sostenibilidad sin elevar costos innecesarios.
- Implementación de ISO 50001, para garantizar una gestión energética eficiente que reducirá costos y mejorará la reputación de tu negocio.
- Acceso a beneficios fiscales y tributarios, asegurando que aproveches todas las ventajas disponibles por implementar tecnologías sostenibles.
Trabajemos juntos:
Integrar prácticas sostenibles en tu restaurante no solo es una responsabilidad social. También una estrategia inteligente para mejorar tu competitividad, reducir costos y atraer a un público consciente. Con la ayuda de SUMAC, puedes certificar tu proyecto, mejorar tu eficiencia energética y posicionarte como un líder en sostenibilidad en el sector gastronómico. ¡Contáctanos!
